海生水産

一雨毎に季節が進んでいきます。 昨日辺りから静岡市内でも ようやくキンモクセイの香りが どこからともなくする様になりました。 例年ならもう少し早い時期の筈。 今年はそれだけ暑かったという ことなのでしょうね。 でも本当に … 続きを読む キンモクセイ香る →

毎朝セリ場に行き、確認するのは 肌感覚で「今日はどうかな？」 というその場の空気感です。 すごくあいまいな表現ですみません。 でも感じますよね、繁盛店や にぎわっている場所のあの感じ。 人が集まるところには 「気」が集ま … 続きを読む セリ場の空気感 →

木曜日の早朝、いつものように 市場の冷凍マグロセリ場へ。 連休明けで荷動きが悪いのか、 いつもより上場本数は少なめです。 「こりゃ、今日は無理だな〜」 既に諦め状態で眺めていると、 取引先の若社長がみえていました。 弊社 … 続きを読む 嬉しいご挨拶 →

（今日はマグロとは関係ありません） 昨夜遅くにSNS上で気になったのが 「ディアンジェロどうしちゃったんだよ？」 との書き込みでした。 検索してみると何とビックリ！ 米国の黒人R＆Bアーティストの ディアンジェロが亡くな … 続きを読む D’angelo逝く →

今日の写真は愛猫ちーこ君15歳。 買い物かごからブロッコリーを 試食中。葉っぱが好きなのねー。 昨年の2月から腎不全の治療中です。 昨日は月一回の通院日。 診察と血液検査で経過を観察。 血液検査の結果が出るのを待つ時間が … 続きを読む 数字に一喜一憂しない →

10月13日はスポーツの日。 いつも通っている近所のヨガスタジオで 「モーニングヨガ」に参加して来ました。 ヨガの本場インドでは、夜明け前から 始めて朝日が登る頃に終わる。 そんな感じだそうです。 平日の日中は仕事でバタ … 続きを読む 深い呼吸 →

写真はスーパーで販売していた メバチマグロの赤身サクです。 本当は店内撮影禁止なのですが、 あまりに見事なシミ血栓だったので。 スーパーさん、ごめんなさい！ メバチに特徴的なのが、 このようなシミ血栓です。 細かくまとま … 続きを読む 相場の上げ下げと品質の良し悪し →

先日ネットショップに問い合わせを いただきました。 内容は「冷凍のトロサクの賞味期限は？」 とのことでした。 「賞味期限」とは美味しく食べることが 出来る期限と言う事ですね？ 「冷凍」というと「長期保存が出来る」 そう考 … 続きを読む 冷凍マグロは何日持ちますか？ →

今日の写真は富士山です。 会社のそばを走る国道１号線の 歩道から撮影しました。 九州の大分市生まれで18歳の時、 大学入学で静岡に来た私。 気づけばそのまま静岡人です。 そんな私からすると、何年経っても 「富士山が見える … 続きを読む 富士山が見える街 →

今年の10月10日は平日の金曜日。 私がこどもの頃は「体育の日」でした。 本当に暑かった夏も終わり、 まさに「天高く馬肥ゆる秋」の時期。 1964年に東京オリンピックの開会式が 行われた日を「体育の日」に定め、 国民の祝 … 続きを読む 秋晴れの空 →