海生水産

しばし一服

2026年2月10日

今日の写真はご近所のレストランの
デザートです。
最近はちょっと忙しくて、
なかなか行けませんでした。
年末年始の多忙な日々が終わり、
しばし一服（休憩の意味で…）
のつもりが急転直下の相場高騰。
もう毎朝が戦争のようなのです。
昨日よりもう50円高く買うか？
相手はどう出るか？
このキズはどこまで使えるか？
一番大きな問題はジャンケンに勝てるか？
同じ値段の方同士で、ジャンケン。
こういうマグロがとても多いのです。
上場本数が少ない中で、
もちろん選択肢も限られてきます。
当然欲しいマグロが被ってしまう。
10本以上セリをお願いして、
無事落札出来たのは1,2本だけ。
それでもまだマシな方です。
一本も買えない。
そんな日も結構ありますから。
とにかく諦めない。
毎日コツコツと仕入れていく。
大鉢ですから一本でも最低は
40kg以上はあるわけです。
ゼロではない。一本ある。
たかが一本、されど一本。
一本しかないと思うか、
たとえ一本でも仕入れることが出来たと
前向きにとらえるか。
今日の一本が明日につながる。
やってみなくてはわからない。
ちょっと一服してる間もなく、
日々仕入れに奔走するのみです。
大丈夫、春は近い。

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