海生水産

冷凍マグロの値上がりが止まらない

2026年2月4日

節分の朝、また相場が動きました。
静岡市場の冷凍メバチマグロのセリ、
もう一段階値段が上がりました。
結局一本も買えずじまい。
仕方がありません。それがセリです。
高い値段を出したものがセリ落とす。
それがセリのルールだからです。
別件で市場の方と電話で話すと
「セリにマグロを並べて欲しいから、
より高値で買って欲しい」
と仲卸さん達と事前に打ち合わせとのこと。
業界最大手の荷主は、
「セリに出して赤字になるなら
もうマグロは出さない」
とのことのようです。
冷凍マグロを仕入れる方法として
①市場のセリで仕入れる
②業者間での相対取引
主にこの二つがあります。
弊社はほぼ全て①です。
②の相対取引をもしやっていたとしても
今のような状況ではマグロは出てこない。
各業者も自分達の分だけで精一杯。
そんな環境です。
今後も商売を続けていくためには、
必要なマグロは少々高値でも
今の相場なりで仕入れていくしかない。
そんな環境です。
値段が上がるのは良いことなのですが、
その分販売価格も値上げせざるを得ません。
社長とも打ち合わせして、
来月よりほぼ全商品10〜20%位値上げを実施。
そのように決定しました。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、
商売を続けていくためには
大赤字ではやっていけません。
離れていくお客様もいらっしゃるでしょう。
それも仕方がないと考えております。
来月からの値上げ、どうかご理解を賜りますよう
何卒宜しくお願いいたします。

冷凍マグロの通販なら、
「清水の冷凍マグロのセレクトショップ　海生水産」
でせひお買い求めください！
https://kaiseisuisan.shop-pro.jp
公式インスタグラムはこちらです！
https://www.instagram.com/kaiseisuisan2022/