海生水産

20年目の春

2026年4月1日

今日は4月1日。
新年度のスタートの日です。
弊社は2006年4月の登記ですので
今年で創業20年を迎える事が出来ました。
これまでご支援いただいた方々の
おかげでございます。
本当にありがとうございます。
社長と私の二人だけの小さな会社。
これからも頑張ります。
宜しくお願い申し上げます。
現在、冷凍マグロ業界は
非常に厳しい環境下にあります。
ちょうど私達が船出した頃と
とても似た環境です。
大手企業の真似は到底出来ませんが、
小回りがきくのが強みです。
仕入れ、保管、加工、配送は
ほぼ全て外部委託。
でもその代わりその全ての工程に
しっかりと目を光らせています。
仕入れに関しては特にそうです。
早朝の市場のセリでは
必ず自分達の目でマグロの品質を確認。
仕入れ価格の設定も自分です。
実際のせりの作業は委託していますが、
その視点は全て自分達のもの。
だからいつも同じ目線で魚が揃う。
どの商いもそうでしょうが、
特に冷凍マグロの商売は
仕入れこそが全て。
そういっても過言ではないと思います。
今日水曜日は市場休みです。
明日から心機一転、
より良い仕入れに邁進して参ります。
今後とも末永くお付き合いくださいますよう
宜しくお願い申し上げます。

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