海生水産

本日は大漁也

2026年3月20日

3月19日(木)は祝日前ですが、
早朝からあいにくの雨。
市場のセリはあまり盛り上がらず。
せり残りが沢山出ました。
昨年来の高値続きに、
さすがに皆さんついていけない。
特に普通の赤身がバカ高いですから。
逆に良いマグロは少ないので、
更に高くなってしまいます。
こんな時は残り物に福がある！
とまとめて仕入れることに。
でも軽くキロ1,000円以上はします…
それでもマグロがないよりマシ！
まずは買ってから考える！
でも本当にそういう面もあります。
とにかくマグロは仕入れが大事。
本当に心の底からそう思います。
弊社創業当時の20数年前を
思い出します。
その当時、台湾船と日本船が
大幅に減船となりました。
業者間での相対取引が減り、
大手業者はマグロを抱えました。
そんな中で船出した社長と私。
「大変な時に始めたね」
多くの先輩社長からそう言われました。
当時の方々はほぼ皆さん引退。
今は次の世代にバトンタッチされています。
無くなった会社も多い。
合併や吸収で消滅した会社。
経営が上手くいかず、経営陣が交代など。
かなりの荒波がマグロ業界を
襲って来たわけです。
今でもこうやってマグロを仕入れ、
加工販売を続けている。
それだけでも凄いことだと思いたい。
まあウチの社長が優秀で、
私はそれについて言ってるだけですが…
あと何年、社長と働けるのだろう？
そう思うと一日でも無駄には出来ません。
よく周りを見ながら、
ウチにしか出来ない商売を見つけること。
生き残りのヒントはそこにある。
またもっとアンテナを張らなくては！
がんばります！

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