海生水産

変革の年

2026年2月28日

昨日は私、誕生日でした。
1970年生まれ、56歳になりました。
この会社を社長と始めてから、
今年で20年になります。
その頃はまだ30代だったのですね。
社長は50代そこそこでした。
お互いバリバリの働き盛り！
その当時、台湾船籍の延縄マグロ漁船が
大量に廃船となり入荷が激減しました。
「よりによって大変な時に船出したね」
同業他社の先輩方から、
ことごとくそう言われたことを
昨日のように覚えています。
「絶対にうまく行かないよ」
そう助言してくれた方も居ました。
「なにくそー！」と当時も今も思います。
その時の悔しさをバネに、
今でも頑張っている自分がいます。
さて昨年から今年は、その時以上の
変革の時を迎えています。
長引く円安と漁獲枠、コスト高など
さまざまな要因が複合的に交わり
これまでにない位の入荷減に。
加工場は仕事がない。
冷蔵庫は蓄養物で一杯。
天然物は在庫が激減。
市場のセリ場への上場本数は
どんどん減るばかり。
仕入れようにもマグロが並んでいない。
安いマグロは在庫が無く、
単価の高い蓄養物ばかり。
単価が高いマグロはそうそうは売れませんから、
加工数量は当然伸び悩みます。
冷凍マグロ業界全体が、
これまで以上に先が見通せない。
非常に厳しい環境です。
でも決してウチの業界だけの問題ではない。
食品の業界誌を定期購読していますが、
こと食品に限ってもどこも厳しい。
他の業界も同じなのでしょう。
つまり楽して金は稼げんという、
至極当たり前なところに落ち着きます。
ここからの数年が勝負だと思います。
まさに変革の年になりそうです。

冷凍マグロの通販なら、
「清水の冷凍マグロのセレクトショップ　海生水産」
でせひお買い求めください！
https://kaiseisuisan.shop-pro.jp

公式インスタグラムはこちらです！
https://www.instagram.com/kaiseisuisan2022/