海生水産

お客様からのレビュー

2026年2月23日

今回はお客様から頂いたレビューを
ご紹介させてください。
商品はこちらです。
https://kaiseisuisan.shop-pro.jp/?pid=186885204

とろたたき＆赤身（メバチ堪能セット）
（以下、レビュー本文です）
メバチの赤身とトロタタキを
家族３人でいただきました。
私はトロタタキが凄く気に入りました。
マグロのタタキを今までも
食べてはいましたが、
こんなにも美味しいものなんだと
初めて知りました。
酸化防止剤等の配合を
極力抑えている点も嬉しいです。
（レビュー本文ここまで、原文のまま）
レビュー投稿ありがとうございます。
まさに、私自身もそう思って作りました。
以前も書きましたが、以前同業他社で
ネギトロを販売する部署に所属していました。
その時に失敗したこと、出来なかったこと
それを糧として作った商品です。
原料は私が毎朝市場で仕入れた
「メバチの脂物」のみです。
出来るだけ植物油脂の割合を減らして、
マグロ本来の味、旨みがするもの。
これを目指して作りました。
お客様に伝わって、本当に良かった。
私自身思い入れのある商品なので
余計にそう思います。
巷に溢れるねぎとろを否定するわけでは
決してありません。
ただ当店らしい商品を作りたかった。
それだけです。
あとはお客様のご判断で。
マグロの旨みが感じられる「とろたたき」
目指したのはそれです。

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https://kaiseisuisan.shop-pro.jp

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