海生水産

本気

2026年1月31日

今年、弊社は創業20周年を迎えますが
冷凍マグロ業界は未曾有の危機的な状態。
今年は間違いなく昨年より値上がり必至。
仕入れが上がるのもですが、
仕入れたくとも数量が揃うかどうか。
それぐらい入荷が極端に少ないのです。
昨年12月に出来るだけ仕入れましたが、
そのマグロを大事に販売するしかない。
特に困るのが赤身です。
ずばり赤身もトロも値段は
それほど変わらない。
赤身は入荷が少なく引き合い強い。
トロは畜養物が生も冷凍も有るため、
競合多く持合いでした。
ところが畜養本鮪のの相場も今年は高い。
メバチのトロもつられて値上がりへ。
トロも赤身も相場高という環境へ。
今年はますます進んでいく。
そんな感触を得た、年明けの1月でした。
さてどうするか？
2月の前半中に、全体的な価格の
見直しをおこなう所存です。
その上で3月より一斉に値上げする。
そんな段取りになるかと思います。
これまでは卸売り価格の見直しが中心で、
ネット販売の個人向けまでは手を付けない。
こんな感じで数年やってきましたが、
今回は一斉に値上げを決断するしかない。
弊社も生き残りをかけて
「本気」で価格改定に挑みます。
全ては原魚価格の高騰が原因です。
何卒よろしくお願いいたします

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