海生水産

初詣

2026年1月2日

元旦の静岡市は晴れの一日でした。
段取り良く、午前中に夫婦揃って
ご近所の静岡県護國神社へ初詣に。
冷たく澄んだ空気が心地良い。
絶好の初詣日和となりました。
元旦の午前中にも関わらず、
参拝客はやや少なめでした。
毎年の事ですが、
まずは一年を無事に過ごせたこと。
その御礼と今年の無病息災を願って。
お参りしてきました。
さて今年はどんな一年になるだろう？
昨年は公私共に激しい変化の一年でした。
様々な種を蒔いてきた一年でしたが、
今年はそれが上手く花を開いてくれるか？
物価の上昇が続きインフレの世界へ突入。
そんな中で冷凍マグロはどうなる？
飲食店の倒産が相次ぐ中で、
卸売業だけに専念していては厳しい。
じゃあ小売に特化しようにも、
ピークの年末以外は販売は伸びない。
両方のバランスを取りながら、
どちらにも販売できる商品作りが必須。
その為には、まずは仕入れです。
市場への入荷が多い12月中に
出来るだけ仕入れを増やしたのも
今年の入荷減を見越してのこと。
ただ販売自体も全体的に落ち込み気味。
昨年末の末端の店舗での売れ行きが
どうであれ、年明けは消費がにぶります。
暖かくなる三月までの過ごし方が、
大切になろうかと思います。
しかしいくら今考えても、
先のことなんて明確には分かりません。
昨年の7月以降の冷凍マグロ相場の高騰。
年初に分かっていた人は誰もいないはず。
たとえ分かっていたとしても、
安い在庫を溜めて高値で販売なんて夢物語。
やはり日々の相場を見ながら、
その都度臨機応変に対応していくしかない。
商売に近道など存在しない。
目の前のお客様にどう対応していくか。
突き詰めていくとそれが答えかと。
今年の初せりは5日の月曜日です。
仕事始めは前日の四日から。
それまであともう少し、のんびりします！

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