海生水産

いただきもの

2025年9月6日

今日の写真は今が旬の
シャインマスカットです。
知り合いの方に頂きました。
ありがとうございます。
美味しくいただきました！
皮ごと食べれて、独特の
爽やかな風味がたまりません。
長らくブドウの人気品種と言えば
「巨峰」でしたが、
今やシャインマスカットが一番かな？
ちょっとお値段は高めですが、
それでも売れるというのは
やっぱり美味しいからでしょう。
ネーミングも良いですね。
シャイン（輝き）とはナイス！
自分でお金を出していないから、
偉そうなことは言えません。
でも美味しいものには
ちゃんとした対価を払う。
それがまた巡り巡って、
美味しいものを作ることにつながる。
安かろう悪かろうでは
通用しないのが現代社会です。
冷凍マグロの世界でも
同じことが言えると思います。
高級な本鮪や南鮪が人気で、
比較的安い赤身商材の
メバチやキハダはそこそこ。
そんな一億総グルメ化の時代です。
蓄養物が主流ですが、
大手との差別化の為に
弊社では天然物に注力しています。
ギフト需要もありますしね。
「食べて美味しい」
これをとことん追求します！
シャインマスカット、ありがとう！

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