海生水産

レビュー投稿ありがとうございます

2025年9月3日

今回はいただいたレビューのご紹介です。
商品はこちらです。
バチ赤身サク(厚め・定型筋無し)(3kg)
2516-03
https://kaiseisuisan.shop-pro.jp/?pid=159508420
（以下、レビュー本文です）
２回目の購入。色あいも良く、味も良かった。
（レビュー本文ここまで）
以下、当店からの返信でございます。
レビュー投稿ありがとうございます。
メバチマグロの赤身は、
日本で一番流通量の多いマグロです。
ご近所のスーパーや量販店等でも
簡単に手に入りますし、
回転寿司の赤身も大抵の場合メバチです。
静岡市場に上場される冷凍メバチマグロの中から、
色目と身質の良いものを選んで仕入れています。
実はこのメバチの赤身が今高騰しています。
年内は搬入が少ない為です。
なかなか良いマグロを安く仕入れるのが
厳しいのが現状でございます。
そんな中、このようなレビューをいただき
本当にありがたいです。
またのご利用をお待ちししております。
（返信ここまで）
これが本当に嘘偽りなく今の現状です。
メバチの赤身の値を釣り上げたのは、
多分大手企業だと思われます。
何らかの事情で、そうせざるを得ない。
そういう環境下なのだと思います。
かといって一番下物では、
このサクは作れないのです。
困った…。
スソよりもう一段階高くしなくては、
買えないのが現実です。
相場なりに一本ずつ仕入れるしかない。
相値でジャンケン間違いなし。
もうやるしかない！
流れに逆らわず、出来ることを
コツコツやるだけです。

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「清水の冷凍マグロのセレクトショップ　海生水産」
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https://kaiseisuisan.shop-pro.jp

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