海生水産

ニッパチの8月

2025年8月18日

俗に言う「ニッパチ」とは、
商売上のシーズンオフの期間のこと。
非需要期でものが売れない時期です。
例えばファッションの業界でしたら、
バーゲン時期の後に当たりますね。
本当にお洒落な人は、
もうこの時期に次の季節のお洋服を
物色されるようですが…。
旧盆期間も終わり、今日から仕事と
いう方も多いかと思います。
帰省先から都会へ逆戻りという、
日本の民族大移動とも言える
旧盆期間。
これが有るおかげで、食料品業界は
少なくとも「ニッパチ」の
「8月」の方は結構な売り上げを稼ぐ
月でもあります。
特に冷凍マグロ業界は、
人が集まるハレの日に好んで食べられる。
そういう商材ですから、動きも良い。
おかげさまで当店でも様々なご注文を
頂戴しました。
本当にありがとうございます！
この夏の目標として
「年に一度お買い上げの方に、
もう一度買っていただく」
そんな目標がありました。
「大鉢とろたたき」という新商品も出来て、
お客様の選択の幅も少し増えたかな？
そう考えております。
次は最需要期である年末年始に向けて、
また新たに仕入れをしていく時期です。
ただ年内の冷凍マグロの搬入は少ない。
これはデータ予測として出ています。
たとえこれからすぐに延縄漁船が
漁に出たとしても、日本に寄港したり
大型の冷凍運搬船に転載されて来ても
最低三ヶ月は掛かるからです。
一番早くて12月に間に合うかどうか。
沖の漁が少ないのははっきりしていますので、
年内の冷凍マグロの相場は堅調。
どうもこれは決まりのようです。
うーむ、頭が痛い！

冷凍マグロの通販なら、
「清水の冷凍マグロのセレクトショップ　海生水産」
でせひお買い求めください！
https://kaiseisuisan.shop-pro.jp

公式インスタグラムはこちらです！
https://www.instagram.com/kaiseisuisan2022/