海生水産

月末モード

2026年8月28日

8月も終盤に近づいてきました。
学校も新学期が始まったようで、
通勤時に子供達の姿を見るように。
通学する高校生の自転車も。
信号で止まらない子も多く、
本当に危ないから気をつけてね。
一度ノンストップで自転車が出てきて
すんでのところでストップ。
肝を冷やしたことがあります。
さて休み明け市場の冷凍マグロのせり場。
仲卸の皆さんの買いの手が
なかなか上がりません。
私達場外の問屋さん達も同様。
いわゆる「月末モード」に突入という感じ。
特別に注文が無いのであれば、
焦って今、月内に買う必要もない。
月末には棚卸しもあるので、
それまでに在庫を増やしたくない。
これが月末モードだと思います。
うーん、ウチも全く同じ状況です。
これはひとえに相場高が原因。
大鉢（バチ40kg上）の一番安いスソ物は
未だにキロ1,350円です。
それ以下の大鉢が市場には存在しない。
これが本当に痛い。苦しいです。
安いマグロを仕入れようにも、
その選択肢がないのですから。
この状況はこれまで経験したことがない。
この価格帯で赤身を販売した実績がない。
これが本音のところなのです。
確かに時代は今、インフレに向かっている。
色んなものの値段が総じて値上がりする。
給料が上がっても税金は増えるばかり。
自由に使えるお金が増えない中で、
どうするのか？
買い物を必要最低限にする。
スーパーの売上高は上がっているが、
買い上げ点数は減っている。
これが2026年の現実だそうです。
冷凍マグロも間違いなくその渦の中。
販売数量が増えないのも
ある意味で当たり前なのでしょう。
じゃあどうするのか？
お客様に選んでもらえるような
「価値ある商品作り」に努める。
当たり前のことをいかに継続出来るか？
その一点に会社の存続がかかっている。
非常に厳しい時代になってきました。
弊社も決して例外ではありません。

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