海生水産

ぐっと我慢の時

2026年6月26日

実はここのところ、仕入れを抑えめにしています。
一年前からの冷凍マグロの高騰は、
これまで未だ経験したことがない。
それくらいの凄いものでした。
だって昨年のほぼ倍の価格ですもの！
それでもこの春までは
「お盆前には入荷が途切れる」
との情報が色んなところから入りました。
社長とも相談の上、たとえ高くとも
ある程度在庫を積み増ししておかないと。
そんな思いで仕入れを増やして来ました。
先月に至っては売上より仕入れ金額の方が多い。
なんて結果になってしまいました。
今月に入り、ちょうど生マグロのシーズンとも
重なり冷凍マグロのセリも落ち着きました。
というか、買い気が皆さん全くない。
もちろんウチもそうです。
そのうち聞こえてきたのが
「秋口には入荷がまとまりそうだ」との情報。
金融機関から新たに借入れをしてまで
在庫を積み増して来ましたが、
もうこれ以上は必要がなさそうです。
今年の3月に製品を一斉に値上げしてから、
正直言って売れ行きは良くはありません。
今後の冷凍マグロの相場はどうなるのか？
とりあえず今が天井ではないかと
そう考えております。
じゃあ値段は今後下がるのか？
緩やかにではありますが、
若干の下げは仕方がないだろうと。
現在のスソ値はキロ1,350円。
これがさすがにキロ1,000円を切るような
ところまでは行かないでしょう。
まあよくて100円から200円位の値下がりかと。
ウチと同様に高い在庫を沢山お持ちの会社、
沢山あると思います。
相場が下がると、売りも下げなくてはならないので
ここからが大変難しい局面です。
市場空前の冷凍マグロの値上がりも、
いよいよ曲がり角を迎えそうな空気感。
そんな6月後半です。

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