海生水産

いよいよ天井かな？

2026年6月3日

月曜日、火曜日と続けて市場で
冷凍マグロを仕入れる事が出来ました。
5月は仕入れを頑張りましたので、
結構在庫も積み増すことが出来ました。
ちょうどカツオや生マグロのシーズンですし、
セリ場もやや相場は緩めに。
原油高の問題で今後は台湾船が漁に出ないと
聞いていましたが、これだけ浜値が高くなれば
出漁するんじゃないのかなと思っていました。
複数の同業者に事情を聞くと、
やはり今の相場であれば漁に出るとのこと。
おいおい、一ヶ月前と言ってること違うじゃん！
私が一番心配していたのは
「冷凍マグロの入荷が途絶える」こと。
そうなるとまずはマグロの在庫を
持ってるところが勝ちになりますから。
市場のセリ場でほぼ仕入れている以上、
仕入れが出来なくなるのが一番困りますから。
どうやらこの先これ以上の大幅な値上がりは
さすがに無さそうな感じがしてきました。
だって売れてないですもの何処も！
高すぎるんですよ！
並品は去年のほぼ倍ですよ！
なんだかんだ言っても、刺身用マグロの
一大消費地はここ日本です。
日本のマーケットの消費動向を、
台湾も中国も韓国も皆注視している。
原油の高騰など様々な理由で相場が上がり、
流石に消費が追いついていかない。
この現状を見て「全く売れなくなるのも困る」
じゃあ、少し下げてやるか？
こんな感じのようですね。
ダブダブに下がることはなくとも、
急激な上げはもう考えられない。
そんな流れにどうもなりそうな気配です。

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