海生水産

ついにネギトロまで値上げ？

2026年5月9日

物価の優等生ならぬ、
マグロ業界の人気者といえば
何と言っても「ネギトロ」です。
冷凍マグロの入荷減による値上がりの
影響がついにネギトロにまで
出てきたようです。
いつもネギトロを仕入れている
焼津ぼ業者さんから値上げの
お願いのメールがGW前に届きました。
弊社が納品しているお客様向けに
長年仕入れている定番商品です。
「こんな安くていいの？」
と仕入れ始めた当初はびっくり。
先方の企業努力の賜物と言いますか、
安い原料を大量に確保されていたようです。
以後数回値上げがありましたが、
今回の値上げ幅が一番強烈です。
そこに今回の値上がりの深刻さも
現れていると思います。
業界大手ですら値上げせざるを得ない。
其れ位に冷凍マグロ全体が
入荷減による値上がりに直面している。
昨年から販売しているのが
写真の弊社製造のネギトロ
「大鉢とろたたき」です。
（商品ページはこちらです）
https://kaiseisuisan.shop-pro.jp/?pid=186063077
商品のコンセプトは
「大鉢の脂物だけで作った本当のねぎとろ」
市販のネギトロという商品は、
安い赤身のマグロに白い植物油脂を混ぜたもの。
ウチの商品は赤身ではなくトロだけ。
食味を良くする為に透明なサラダ脂と
酸化防止剤を極少量のみ混ぜています。
今から思えばなんて贅沢なこと！
安い赤身なんて何処にもない。
ましてや脂物はもっと高い。
でも大丈夫です。
原料はしっかり確保していますよ！
値段も据え置きで頑張ります。
ぜひ一度お試しあれ！
リピート購入もお待ちしております！

冷凍マグロの通販なら、
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