海生水産

マグロ仕入れてます

2025年11月29日

11月も最終盤になって来ました。
普通は月末になると仕入れは絞ります。
でも弊社は一味違いますぞ！
人が要らない時こそが狙いどき。
つまり買い時でもあるわけです。
さらに言うと人が要らないものを
敢えて仕入れるのもありです。
一番のマグロの需要期たる年末に向け、
良い脂物の引き合いが強くなります。
皆さん欲しいのは同じです。
鮮度、色、脂の三拍子揃った上物。
これはどんどん高値になって来ます。
人気があるものだから仕方がないですよね。
でもそれを仕入れて、本当に利益が出るのか？
「値段はいくらでもいいから良いもの持ってこい！」
そんな得意先ばかりでしたら、
それで全然オッケーです。
まあ普通は納品価格の上限が存在します。
なので仕入れの基本は
「いかに安く仕入れるか」
その為には
「人が買わない時に買う」
これが一番だと思います。
ライバルが少ないし、選びたい放題ですし。
年末の需要期に向けて、今何を買うのか？
ズバリ「赤身」です。
でも赤身なんて、年が明けてからでも
良いんじゃない？
そう思った方もいらっしゃるでしょう。
でも例年、年明けは値段が出ません。
なので荷主も上場本数を絞りがちです。
そうなると脂物も赤身も値段は下がらない。
入荷が少なければ値が上がる可能性すらあり。
なのでこれから年内は上場本数は
多めに推移するはずです。
どの荷主も、年内に高く販売したいからです。
荷主にとって売り時は、
買い手にとっても買い時です。
では何をチョイスするのか？
そこが買い付けする側のセンスです。
この12月はいろんなマグロが並びます。
安くは買えませんが、選択肢は増えます。
マグロの仕入れ、頑張りますよ！

冷凍マグロの通販なら、
「清水の冷凍マグロのセレクトショップ　海生水産」
でせひお買い求めください！
https://kaiseisuisan.shop-pro.jp

公式インスタグラムはこちらです！
https://www.instagram.com/kaiseisuisan2022/