海生水産

今年もあと二月

2025年11月1日

今日から11月です。
今年も残すところあと二月のみ。
一年を振り返るにはまだ早い。
だってマグロ屋の一番の繁忙期は
何と言っても年末。
これからが本当の勝負の時期です。
でもずっと忙しいわけではなく、
末端のスーパーや量販店が忙しいのは
12月月末の最終三日間。
それまではずっとある意味低調な動き。
クリスマス〜年末〜お正月と
日本では一番華やかかな時期です。
帰省や旅行などで人が動く。
人が動けば、物も動く。
新年のおめでたい場面で、
赤いマグロが入ったお刺身の盛り合わせが
皆さんの食卓に並ぶ。
または寿司店や回転寿司チェーンも
賑わいマグロも売れる。
せっかく人が大勢集まるのだから、
美味しいものが食べたい。
そんな場面で「美味しいマグロ」にも
需要が高まるというわけです。
一年の総決算ですから、
注文も集中しますし仕事も多忙になります。
風邪などひかないように、
十分気をつけないといけませんね。
特にウチなんかは少数精鋭ですから、
一人でも欠けたら大変です。
金曜の夕方、久しぶりに街の方へ。
皆さん、ヘックシュン！とくしゃみや
せきをしている人多し。
これは風邪引きさん増えてますね。
皆様もお気をつけてくださいね。
はい、私も気を付けます！
疲れたら寝る。
これが一番です！

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