海生水産

マグロの味がするネギトロ

2025年10月7日

9月末の特需には間に合いませんでしたが、
「ふるさと納税の返礼品」として
このたび静岡市から認定されました。
弊社オリジナル商品のねぎとろ
「大鉢とろたたき」です。
（商品はこちらです）
https://kaiseisuisan.shop-pro.jp/?pid=186063077
（以下、説明文を新たに作ってみました）
使用した原料は静岡市場でセリ落とした「大鉢」のみ
「大鉢」とはメバチマグロの40kg以上の大型魚を指します
それもただの大鉢ではありません
全て「脂物」です
世界中の海に生息しているメバチマグロは、
漁場や漁獲時期によっては表層部分に脂を蓄えます
「蓄えた脂」これが「とろ」です
この商品は「大鉢」の「脂物」だけで作りました
「メバチの脂物」＝「とろ」だけを原料にした
まさにその名の通り「とろたたき」なのです
一口食べれば、お口の中にマグロの旨味が広がります
「マグロ好きの方に是非一度たべていただきたい！」
そんな思いで冷凍マグロ専門問屋が作った商品です
（説明文ここまで）
「マグロの味がするねぎとろ」
ずっと作りたいと思っていました。
先日1ケース購入して自宅冷凍庫にあります。
ちょっと長く置きすぎたので、
正直言って少し色目が落ちてます。
でも食べると本当に美味しい。
マグロの旨味がちゃんとするんです。
価格は決して安くはありません。
静岡市の担当者さんからは
「一万円の寄付に対する返礼品」
としての「ねぎとろ」を依頼されました。
原価計算をしたところ、全く無理。
自社ネギトロ工場のある大手企業しか
到底対応出来ない価格でした。
「値段じゃなく味で勝負」
逆転の発送で生まれたのが
この商品でございます。
「マグロの味がするねぎとろ」
弊社ネットショップで絶賛発売中。
ふるさと納税の各サイトにも
もうすぐ掲載されますので、
ぜひよろしくお願いします！

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「清水の冷凍マグロのセレクトショップ　海生水産」
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https://kaiseisuisan.shop-pro.jp

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