海生水産

普通です

2025年9月29日

今回はお客様から頂いたレビューを
ご紹介いたします。
商品はこちらです。
https://kaiseisuisan.shop-pro.jp/?pid=159508097
天然本鮪(大トロ・中トロ・赤身)味わいセット(1kg)
（以下、レビュー本文です）
本日午前中に届き夕食に頂きました
・大トロ１柵：
カマトロでしたが旨味が少なく
多少の筋がありました
・中トロ２柵：
特にうまいと言う訳でもなく
ほかのショップと同じ位です
・赤身１柵　：
ねっとりしたうまさはありますが
至って普通です
※総評：価格が安いのでこのような物かと
思ったいた通りの商品でした
色合いは最高でとても美味しそうとおもったのですが
８人で食べ大トロ、中トロは半分残りました
天然マグロは個体差があるので何とも言えませんが
今回のマグロは今まで取り寄せたショップと
同じ様なものです
残念ながら次の取寄せはありません
（レビュー本文ここまで）
貴重なご感想をありがとうございます。
「普通です」というタイトルに
まずドキッとします。
詳細を読ませていただくと、
かなりマグロにお詳しくて
なおかつ通販お取り寄せグルメに
精通されたお客様のようです。
おっしゃる通りマグロの品質には
「個体差」がございます。
特に天然物の本鮪、南鮪は
言葉は悪いですが本当にピンキリです。
良い時期の脂が乗った近海物の生本鮪は、
キロ単価で数万円以上の値が付く物も。
特に東京の豊洲市場には、
世界中から一攫千金をもとめて
生鮮・冷凍さまざまなマグロが集まります。
豊洲市場にはマグロ専門の仲卸業者さんが
いらっしゃいますし、関東はもとより
全国へ発送されています。
正直申しまして、弊社の商品とは
品質と価格の面で全く違うレベルの物も
沢山存在すると思います。
今回レビュー下さったお客様は、
弊社の商品は「想像した程では無かった」
という落胆のお気持ちがうかがえます。
「ご期待に沿えず大変申し訳ございません」
率直にお詫びいたします。
では「普通」という表現はお客様からの
当店への批判と取るべきなのか？
私はこう考えます。
お客様からの「普通」というご指摘は
「もっと上質なマグロは有るぞ」
というご教授だと。
ネットショップのトップページに
「高級店の味をご自宅で」
と謳っているのですから
「高級店のマグロはもっと美味しいよ」
とおっしゃる方がいてもおかしくはない。
ようは求めているレベルが違う。
今回のお客様は一万円のマグロ製品を
「安い」とあっさりとおっしゃっています。
当店の中では一番高額な商品ですが、
それを「安い」と言われています。
個人の見解の違いですが、
私は一万円を安いとはとても言えません。
では高くて上質な物だけが良いのか？
それも個人の食に対する考え方の違いです。
一つ救いだったのが「不味い」とは
書かれていない点です。
「不味くはないが、普通」
こういう意味でしょうか？
「次回のお取り寄せはない」とのこと。
とても残念ですが、仕方がありません。
選ぶのはお客様だからです。
より「特別な」素晴らしいマグロを
他店様からお取り寄せくださいませ。
当店ではこれからも、
自分達が食べて美味しいと思うマグロを
販売してまいります。

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