海生水産

常連さんの閉店

2025年6月11日

5月末に発送したダイレクトメールが、
いくつか返って来ました。
前回4月に発送した初のお客様アンケート。
あの時もいくつか
「宛どころ見当たらず」
とスタンプが押されて返って来ました。
その住所は一旦削除して、
その後に新しくご購入くださった方を追加。
それでも返ってくる封筒がある。
今度は別の方でした。
調べてみるとなんと閉店されていました。
とても残念です。
色々なご事情がおありだと思います。
昨今のお米の高騰だけでなく、
ここ数年の物価上昇は凄まじいです。
ガソリン、電気やガスなどのエネルギー。
それに伴い燃料費は高騰。
食料品は推し並べて値上がり。
人件費も上がり、求人しても集まらない。
おまけに家賃も上昇。
飲食店さんの経営環境は
厳しくなるばかりです。
弊社も状況は全く同じです。
幸い冷凍マグロ自体の仕入れ相場は、
ここ数年はほぼ例年並みで推移しています。
ただ保管や運送に掛かる経費は上昇。
利益が本当に取りづらい環境です。
ネットショップの月額費用も、
どんどん値上がりしています。
開設当初から見ると倍以上。
売上の取れないお店、
とりあえずやってみました的なお店は
もう閉店してしまったのでしょう。
当店も決して例外ではありません。
日々の売上があってこそ、
通年運営出来るのです。
売上の一番のピークである12月。
それまでにどこまで準備と対応が出来るか。
売れない月だからこそ、
やれることをやる。
常連さんの閉店に感じる寂しさ。
でもそれだけではダメ。
当店も生き残りをかけて、
常に前を向いて頑張ります！

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