海生水産

清水港のお土産

2025年4月28日

今日の写真は清水河岸の市から見た
清水港の景色です。
うーん、ちょっと殺風景だなー。
写真左手奥の方向には、
富士山の雄大な姿が遠くに見えます。
写真の奥は飛島地区です。
超低温冷凍庫やマグロ加工場が
まとまったエリアになります。
河岸の市の新館オープンを覗いて
気付いたことがありました。
それは宅配便で発送している姿。
各お店で受け付けたり、
確か全店分まとめて受付してくれる
ヤマト運輸さんの窓口があったような。
生魚というよりも清水港名産の
「冷凍マグロ」が多いのでしょう。
そういえば以前お客様からの声で
「前は河岸の市で冷凍マグロを買っていた」
という遠方の方からの声がありました。
確かに清水に観光に来られて、
お土産に冷凍マグロを買う。
そのまま持って帰れないから、
クール便で送る。
こういう流れは一定数ありそうですね。
現地の飲食店でマグロを食する。
またはクール便で送って自宅で食べる。
ギフトの需要もあるかもしれません。
清水区でいえば、一般向けに冷凍マグロを
販売しているところは河岸の市さん位かな？
ドリームプラザにはもうないかな？
当店のお客様アンケートでも
「清水マグロ」でネット検索された方が
かなりいらっしゃいました。
「解凍された」冷凍マグロは
どこでもありますが、
「冷凍状態」で冷凍マグロを
店頭販売しているところはほぼない。
それは冷凍状態では陳列出来ないから。
解凍された見本を見て、
冷凍庫から出してきた冷凍マグロを買う。
出来てこれぐらいでしょう。
「美味しい冷凍マグロが買いたい」
この需要にお応えすべく、
今後も当店は頑張ってまいります。

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