海生水産

マグロ好きの為の冷凍マグロ専門店

2025年4月26日

当店の名称「冷凍マグロのセレクトショップ」は
もちろんお洋服の「セレクトショップ」を
イメージして名付けました。
その心は
「多種多様な冷凍マグロの中から、
お客様の好みに合ったものをおススメする」
そのお手伝いが出来ればとの想いからでした。
ただお洋服の「オーダーメイド」とは
ちょっと違います。
お客様お一人お一人にピッタリなサイズに
合わせて作っていくことはさすがに出来ません。
個々のお客様専用の商品をつくっていたら、
商品在庫が幾つあっても足りません。
どちらかと言えば「レディメイド＝既製品」。
良い素材をチョイスして、一番良い形で
お客様にお届けする。
どちらかといえばこちらが近いです。
開店して四年が経ち初めて
お客様アンケートを実施。
沢山の返答を何度も読みこむことで、
今後の方向性を模索している最中です。
その中で感じるのはお客様の「マグロ愛」。
美味しいマグロがお好きで食べたいからこそ、
わざわざネット検索して当店を見つけてくださった。
お客様の期待を裏切らない商品作りこそが、
今後の取るべき道だと考えます。
その為にはもっと商品を良くしないと。
どんな商品が求められているのか？
全部お客様からの回答にその答えが。
何人かの方の共通した回答として
①マグロ以外の商品
②解凍が難しい
③本鮪と南鮪をミックスした商品
④少量（ご夫婦二人等）で楽しめる商品
などが挙げられます。
①②からはオリジナルのとろたたき（ねぎとろ）を。
③④からはそれに見合う新しいコンビ商品を。
弊社の持つ在庫を上手く加工して、
また新たな商品を作ります。
マグロ好きの方の為に、
とっておきの商品を作りますよ！
もう20年いやまだたった20年。
「マグロ愛」それは私もお客様と変わりません。

冷凍マグロの通販なら、
「清水の冷凍マグロのセレクトショップ　海生水産」
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